Rengginang nan renyah dan garing membuatnya menjadi teman ngemil yang enggak bisa terelakkan. Sudahlah, kini Moms dapat membuat rengginang sendiri di rumah dengan resep rengginang yang sudah lalu cak semau. Kerupuk tebal berbentuk melingkar ini terbuat dari getah, nan cara membuatnya dikeringkan lalu digoreng panas. Oleh karena singkong juga memiliki kandungan pati dan amilopektin yang tinggi, maka bahan ini dapat digunakan sebagai pengganti beras ketan. Tekstur rengginang yang berupa butiran-butiran beras ketan ditiru melalui proses “granulasi” yaitu dengan “menginter” ampas parutan singkong yang dicampur dengan tepung tapioka. Bolu ketan hitam yang unik ini harus Anda coba, karena dijamin akan membuat ketagihan. Anda bisa membuatnya dengan cara dikukus, ataupun dipanggang. Melansir dari laman cookpad.com, berikut 6 resep bolu ketan hitam sederhana ala rumahan yang empuk dan lezat, yang telah kami pilihkan khusus untuk Anda. Untuk dapat membuat kue rengginang ini, silahkan anda coba dirumah dengan melihat resep yang akan kami paparkan. Bahan : beras ketan putih 2 liter ( dicuci bersih dan rendam selama 5 jam ) 2 kg minyak untuk menggoreng. air untuk memasak secukupnya. 1/2 sendok teh ketumbar. bawang putih 3 siung. 1 sendok teh garam. Bahan Baku Rengginang. Untuk memulai usaha rengginang dibutuhkan bahan baku yang cukup, bagi pengusaha pemula akan lebih baik jika membuat rengginang dalam jumlah kecil. Jika banyak yang suka dengan rengginang ini maka bisa membuatnya dengan jumlah banyak. Bahan baku pembuatan rengginang ini yaitu beras ketan, garam, air, bawang putih dan terasi. Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Rengginang Sendiri, Lengkap dari Bahan sampai Cara Menggoreng Supaya Mekar Virny Apriliyanty - Jumat, 28 Agustus 2020 | 13:10 WIB Tips Membuat Rengginang Enak, Ini Caranya Supaya Rengginang Tidak Keras dan Renyah Minyak yang digunakan juga harus banyak sampai rengginang terendam semua. 3. Gunakan api sedang. Nah, agar minyak panasnya pas, gunakan api sedang. Kalau terlalu kecil, panas minyak jadi tidak maksimal dan rengginang pasti juga tidak mengembang sempurna. Sedangkan kalau terlalu besar, panasnya bisa membuat rengginang jadi gosong. Berikut ini adalah beberapa manfaat beras ketan hitam untuk diabetes: 1. Bantu Mengendalikan Kadar Gula Darah. Dijelaskan oleh dr. Muhammad Iqbal Ramadhan, beras ketan hitam memiliki kandungan serat dan pati yang dapat menunda ataupun memperlambat proses pencernaan. “Maka dari itu, ketan hitam akan mengurangi ataupun mencegah kemungkinan tzxD2.